Профессиональная кухонная мебель

Девочки, здравствуйте! Есть ли здесь кондитеры, или повара? Я уже 3 года делаю тортики на заказ и хочу расширяться, нашла место и вот теперь занимаюсь подбором профессинальной кухонной мебели, рассматриваю разные варианты и подержанной и новой, все таки это очень дорогое вложение, прочитала вот эту статью https://catalog4u.ru/blog-o-mebeli/mebelnyy-biznes/mebel-dlya-professionalnoy-kuhni/ и определилась с необходимым, но может кто по опыту даст дельные советы? Нужна именно мебель, столы, шкафы… Я раньше дома всем этим занималась а тут профессионально и ИП открываю, поделитесь пожалуйста опытом кто как начинал и что нужно прям самое необходимое а что можно докупить потом?